饮食业的油烟污染是一个十分普遍的环境问题。济南凯昌伟业环保有限公司的工作人员介绍，食物在烹饪过程中产生的油烟含有几百种污染物，化学成分十分复杂，危害自身健康及油烟噪声扰民现象严重。

        济南凯昌伟业环保有限公司生产的低空排放油烟净化器比其它同类产品的设计更为合理，体积小、结构采用抽屉式，净化程度达95%以上。产品寿命长、易于清洗，且安装简便。 符合且优于《饮食业油烟排放标准》。

        产品工作原理：

        油烟由风机吸入静电油烟净化设备，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在低压吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上，并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

        要达到低空排放、目视无烟的治理效果：必须根据所使用的燃料，合理设计集烟罩、管道、油烟净化器、风机类型等系统内所涉及多种因素，制定符合的治理方案。①要考虑集烟罩的大小、深浅、长短截面形式。  ②要考虑管道布局、管道长短、不同风量不同截面参数。 ③要考虑油烟净化器选型，包括油烟净化器处理介质的类别，油烟处理能力、电压参数选择、电场的布局、电离的级与电场参数匹配等。  ④要匹配安装油烟净化器进口缓冲器、出口稳流器  ⑤要考虑风机的匹配，通风系统总排油烟量，电机功率、风机类型同时兼顾噪声对周边的影响。